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réponses par page - Classement par date |
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Résultats : 78 article(s) publié(s) avec le mot ou l'expression Concours EquipeConcours Equipe - Archives La Cuisine Collective
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"Voyages extraordinaires" |
| Septembre 2010 |
| Laurent Terrasson |
| Une équipe, c'est chaque membre qui la constitue. Et lorsqu'une personne est absente, c'est tout le monde qui se serre les coudes. Illustration ici à la Clinique Jules Verne… |
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2.
Une équipe pour gagner… |
| Juin/Juillet 2010 |
| Laurent Terrasson |
| Roanne, le lycée Jean Puy se situe en plein centre-ville. L'équipe de cuisine s'acharne à faire le mieux possible pour capter sa clientèle, les étudiants, et s'adapter aux contraintes des bâtiments chargés d'histoires, aux couloirs labyrinthiques, loin d'être fonctionnels… |
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3.
Le Phare du village ! |
| Mai 2010 |
| Laurent Terrasson |
| L'association Phare regroupe trois activités : les espaces verts, la sous-traitance industrielle et la restauration, à Roc Saint-André, un village de moins de 1 000 habitants. L'équipe de la cuisine a souhaité relever le défi du concours par Equipe et nous a adressé un dossier d'inscription d'une qualité remarquable… |
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4.
Emulsion réussie pour l’équipe Ch’tis |
| Avril 2010 |
| Laurent Terrasson |
| CFA, Arras (62). Autour d'un chef, d'un homme, la bonne liaison de l'équipe se construit, s'élabore au quotidien. Les différents caractères se complètent, s'épaulent, s'écoutent. Alors, le lien se crée et l'équipe fonctionne, pouvant s'arrêter au moment du café ou autour d'une bière, et se regarder dans les yeux ! |
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5.
Ah les preuves du temps ! |
| Mars 2010 |
| Laurent Terrasson |
| Une équipe solidaire, experte, une équipe menée de main de maître par un ancien compagnon du tour de France, un homme de métier, de passion, de conviction, un homme qui sait transmettre ses valeurs pour le meilleur d'une équipe forte ! |
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6.
Ecole primaire "Le Village" |
| Février 2010 |
| Laurent Terrasson |
| L'école s'appelle " Le Village ". Elle se trouve derrière la Mairie. Une proximité entre les élus, les commerçants, les parents et les enfants, une cordialité qui se retrouve à l'intérieur de l'établissement entre le personnel enseignant et les deux cuisinières. |
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7.
Comité Etablissement Régional SNCF-Paris Nord |
| Décembre 2009 |
| Magali Bacilieri |
| Dans ce restaurant surplombant les voies de chemins de fer, 18 personnes travaillent d'arrache-pied pour faire bon et joli. Le tout servi avec le sourire. |
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8.
Collège Auguste Delaune |
| Novembre 2009 |
| Magali Bacilieri |
| Des collégiens qui réclament des légumes et des crudités à l'équipe de cuisine ? Ça se passe comme ça au collège Auguste Delaune à Bobigny ! |
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9.
La maison de retraite Saint-Nicolas |
| Octobre 2009 |
| Magali Bacilieri |
| Domart-en-Ponthieu (80) Une maison de retraite est avant tout un lieu de vie avec ses bonheurs et ses chagrins, ses repas pris ensemble, ses rires…, comme le dit si bien la directrice de la maison de retraite Saint-Nicolas. Une philosophie partagée par toute l'équipe. |
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10.
Midi Gascogne, centre de rééducation fonctionnelle et de réadaptation |
| Septembre 2009 |
| Magali Bacilieri |
| Beaumont-de-Lomagne (82) Bon et sain, au centre de rééducation fonctionnelle et de réadaptation Midi Gascogne on sait faire, sans pour autant priver les patients des délicieuses spécialités régionales ! |
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