Le CCC, l'Association de la Restauration Collective en Gestion Directe, et l'Interprofession des Fruits et Légumes Frais (Interfel), ont engagé conjointement des travaux visant à faciliter l'achat public de fruits et légumes frais. L'objectif recherché est de favoriser une meilleure adéquation entre les besoins des collectivités publiques et les réalités du marché des fruits et légumes. Il s'agit d'assurer une meilleure satisfaction des convives et, au final, de développer la consommation des fruits et légumes frais.

Deux outils pratiques, destinés aux acheteurs publics et aux fournisseurs de la filière fruits et légumes ont été élaborés en partenariat :
- Une recommandation INTERFEL-CCC explicitant les nouvelles dispositions du code des marchés publics
- Un cahier des clauses types INTERFEL-CCC Ces recommandations ont fait l'objet d'une présentation officielle à la DGCCRF, et sont téléchargeables sur les sites : www.ccc-france.fr et www.interfel.com.

Diffusion et explication pédagogique des outils
Pour faciliter l'appropriation de ces outils par les professionnels (acheteurs publics et fournisseurs de la filière fruits et légumes), des réunions d'information ont été organisées en 2008 dans plusieurs grandes villes de France. Dernièrement, ces outils ont de nouveau été présentés à l'occasion des Assises du CCC France à Caluire-et-Cuire (mars 2009) et aux journées de l'ANDRM à Niort (juin 2009).

Pour poursuivre ce travail de diffusion, la Commission RHD d'Interfel et le CCC Paris Île-de-France organisent en septembre, avec le soutien de la DGCCRF, une réunion à Paris :

LUNDI 21 SEPTEMBRE, de 14h à 17h30
Salle de Conférence du Centre Pierre Mendès France (Ministère des Finances)
159, rue de Bercy 75012 PARIS
Métro Bercy

Des professionnels de la filière Fruits & Légumes et des représentants du CCC présenteront conjointement les recommandations Interfel/CCC. Leurs propos seront ensuite illustrés par le témoignage d'acheteurs de la région Île-de-France qui utilisent ces outils depuis plusieurs mois.

" Un fruit pour la Récré "
Cette réunion sera également l'occasion de présenter, à travers le programme " Un fruit pour la Récré " piloté par le Ministère de l'Agriculture, un exemple de projet mené concrètement en restauration hors domicile. Laure Souliac, chef du bureau de la nutrition et de la valorisation de la qualité des aliments à la DGAL (Direction Générale de l'Alimentation), viendra présenter le projet et ses enjeux tant sur le plan éducatif que nutritionnel.

Les invitations à cette manifestation sont à demander auprès d'Annick Geslin, du CCC Paris Île-de- France (ccc.paris@wanadoo.fr)